Colmar, una joya en la región de Alsacia, Francia, parece sacada de un cuento de hadas con sus encantadoras casas de entramado de madera, sus canales y su ambiente mágico.
Con una población de alrededor de 70,000 habitantes, Colmar es el lugar perfecto para explorar en un día si buscas disfrutar de un pueblo pintoresco y lleno de historia.
Te invito a acompañarme a recorrer Colmar en un solo día, descubriendo sus callejones, sus sabores y su encanto único. ¡Vamos allá!
1. Llegada temprano y desayuno en el centro
Comenzamos nuestro día en Colmar temprano, para aprovechar al máximo cada rincón de esta encantadora ciudad.
La Place de la Cathédrale es un excelente lugar para comenzar, y no hay mejor manera de hacerlo que con un delicioso desayuno.
Te recomiendo detenerte en Pâtisserie Gilg, una de las más famosas de la región, donde podrás disfrutar de un pain au chocolat o una kouglof (una especie de pastel alsaciano) junto con un buen café.
Desde aquí, ya sentirás la atmósfera medieval y acogedora de Colmar.
2. Visita a la Colegiata de San Martín
Después de desayunar, dirígete a la Colegiata de San Martín, una impresionante iglesia gótica que se alza en el corazón de Colmar.
Esta iglesia, construida entre los siglos XIII y XIV, es un ejemplo destacado de la arquitectura gótica en Alsacia.
Tómate un momento para admirar su imponente fachada y luego entra para contemplar los hermosos vitrales y el impresionante espacio interior.
Es un lugar perfecto para comenzar a sumergirse en la historia de Colmar.
3. Paseo por la Pequeña Venecia (La Petite Venise)
No podría faltar un paseo por el barrio más icónico de Colmar: La Petite Venise.
Este pintoresco barrio se caracteriza por sus coloridas casas de entramado de madera alineadas a lo largo de los canales.
Puedes caminar a lo largo del canal o, si prefieres, hacer un paseo en barco para admirar las vistas desde el agua.
Las flores decoran los puentes y las fachadas, haciendo que cada esquina sea digna de una postal. Es un lugar que te hará sentir como si hubieras viajado al pasado.
4. Museo Unterlinden
A continuación, dirígete al Museo Unterlinden, uno de los más importantes de Alsacia.
El museo está ubicado en un antiguo convento y alberga una impresionante colección de arte, desde obras medievales hasta arte contemporáneo.
La joya del museo es el Retablo de Isenheim, una obra maestra del Renacimiento que realmente vale la pena admirar de cerca.
Es un lugar fascinante que te permitirá entender mejor la historia y la cultura de esta región.
5. Almuerzo con sabores alsacianos
Para el almuerzo, no podemos dejar de probar las especialidades alsacianas. Te recomiendo Wistub Brenner, un restaurante acogedor donde podrás probar platos típicos como el choucroute garnie (un plato de chucrut con distintas carnes) o la tarte flambée (similar a una pizza muy fina, con nata, cebolla y panceta).
El ambiente del restaurante es muy cálido, ideal para disfrutar de una comida tranquila y deliciosa antes de seguir explorando.
6. Casa Pfister y paseo por el casco antiguo
Después del almuerzo, es hora de pasear por el casco antiguo de Colmar y admirar la Casa Pfister, una de las más icónicas de la ciudad.
Construida en 1537, esta casa combina elementos góticos y renacentistas, y sus detalles arquitectónicos te dejarán sin palabras.
Continúa caminando por las calles adoquinadas y descubre tiendas de artesanía local, galerías de arte y pequeñas boutiques que hacen que este lugar sea único.
7. Jardín del Parque Champ de Mars
Luego de tanto caminar, es el momento perfecto para relajarse un poco en el Parque Champ de Mars.
Este parque es un oasis de paz, con sus grandes árboles y fuentes donde puedes sentarte y descansar.
Es el lugar ideal para relajarse y disfrutar de la tranquilidad antes de continuar nuestro recorrido.
8. Helado en Glacier Bartholdi
Después de recargar energías en el parque, es hora de disfrutar de un buen helado.
Te recomiendo Glacier Bartholdi, ubicado cerca del casco antiguo. Ofrecen una gran variedad de sabores artesanales y el ambiente es encantador.
Mientras disfrutas de tu helado, puedes seguir paseando por las calles de Colmar y admirar las fachadas de colores que caracterizan a esta ciudad.
9. Cena en La Fleur de Sel
Para la cena, te recomiendo La Fleur de Sel, un restaurante encantador con un ambiente acogedor.
Podrás disfrutar de una cena alsaciana con un toque moderno. Te sugiero probar el bæckeoffe, un guiso alsaciano con carne y patatas cocinado lentamente, o el magret de pato.
La carta de vinos también es excelente, con muchas opciones locales que complementan perfectamente los platos.
10. Atardecer en la Plaza de la Antigua Aduana (Place de l’Ancienne Douane)
Para finalizar nuestro día, dirígete a la Place de l’Ancienne Douane, una de las plazas más emblemáticas de Colmar.
Durante el atardecer, la luz baña los edificios históricos y crea una atmósfera mágica.
Puedes sentarte en una de las terrazas cercanas, pedir una copa de vino local y simplemente disfrutar del ambiente mientras el día llega a su fin.
Es el lugar perfecto para reflexionar sobre todo lo que hemos visto y vivido en este maravilloso día en Colmar.
Dónde dormir en Colmar
Si decides quedarte en Colmar, hay varias opciones encantadoras para hospedarte.
Hôtel Le Colombier es una excelente elección si buscas algo céntrico y con mucho encanto. Este hotel está ubicado en un edificio histórico y tiene habitaciones cómodas y bien decoradas.
Otra buena opción es Hôtel Saint-Martin, ubicado en pleno casco antiguo y perfecto para explorar la ciudad a pie.
Si prefieres algo más económico, Ibis Budget Colmar Centre Ville es una buena alternativa, con habitaciones sencillas pero cómodas y una ubicación conveniente cerca del centro.
Puedes ver otras opciones en nuestro artículo: Dónde alojarse en Colmar, Francia: Mejores Zonas y Hoteles
Consejos finales
- Moverse por Colmar: La mejor manera de conocer Colmar es caminando. Las principales atracciones están muy cerca unas de otras, y así podrás disfrutar del ambiente encantador de la ciudad.
- Probar el vino local: Estás en Alsacia, una de las principales regiones vinícolas de Francia. No te vayas sin probar el Riesling o el Gewürztraminer, vinos típicos de la zona.
- Visitar temprano La Petite Venise: Para evitar las multitudes, te recomiendo visitar La Petite Venise a primera hora de la mañana, cuando el ambiente es más tranquilo y las vistas son realmente especiales.
Espero que esta guía te inspire a disfrutar de Colmar al máximo en un solo día.
Esta pequeña joya de Alsacia tiene un encanto único, con su mezcla de historia, colores y la magia del ambiente alsaciano.
Estoy seguro de que te llevarás recuerdos inolvidables.
¡Buen viaje y disfruta cada momento en este lugar de ensueño!
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