Si estás en Lille, una de las ciudades más encantadoras del norte de Francia, no solo te enamorarás de su arquitectura flamenca y su ambiente animado, sino también de su deliciosa escena gastronómica.
En Lille comer no es solo una necesidad, es toda una experiencia cultural.
Con platos tradicionales de la región y opciones internacionales que te dejarán boquiabierto, Lille tiene algo para todos los paladares.
¡Prepárate para un viaje culinario lleno de sabores!
Platos típicos de Lille que debes probar
Antes de lanzarte a buscar restaurantes, hablemos de los platos estrella de Lille:
- Carbonnade flamande: Un estofado de carne cocinado lentamente con cerveza oscura. Su sabor dulce y especiado es un clásico del norte.
- Welsh: Una bomba de sabor hecha con pan, jamón, queso cheddar derretido y cerveza. ¡Un plato que llena y encanta!
- Moules-frites: Mejillones servidos con patatas fritas. ¡Un clásico irresistible!
- Tarte au sucre: Un postre sencillo pero delicioso a base de azúcar moreno y mantequilla, perfecto para acompañar un café o un té.
- Bier local: No olvides maridar tus comidas con una cerveza local, como la Ch’ti o la Jenlain.
Restaurantes en Lille recomendados
1. Brasserie La Chicorée
- Qué probar: Carbonnade flamande y una copa de cerveza Ch’ti.
- Precios: Platos principales entre 18 y 25 €.
- Por qué ir: Es un clásico en el corazón de Lille. Su ambiente acogedor y su menú lleno de platos tradicionales lo convierten en una parada obligatoria.
- Dirección: 15 PI Rihour, Lille
2. Aux Moules
- Qué probar: Moules-frites, por supuesto.
- Precios: Desde 15 € por una generosa porción de mejillones.
- Por qué ir: Este lugar lleva sirviendo mejillones desde 1930 y es conocido por su calidad y frescura. ¡Un clásico indiscutible!
- Dirección: 11 PI. Rihour Lille
3. Bloempot
- Qué probar: Un menú degustación lleno de sorpresas.
- Precios: Menú de 5 platos por unos 55 €.
- Por qué ir: Este restaurante, liderado por el chef Florent Ladeyn, es ideal para los amantes de la alta cocina con un toque local. Su enfoque en ingredientes de la región es impresionante.
- Dirección: 22, Rue des Bouchers.
4. L’Estaminet T’Rijsel
- Qué probar: Welsh y paté flamenco.
- Precios: Platos entre 16 y 22 €.
- Por qué ir: Este restaurante combina lo mejor de la cocina flamenca con un ambiente acogedor y rústico. Ideal para una cena relajada.
- Dirección: 25 Rue de Gand.
5. La Table
- Qué probar: Un buen entrecôte con salsa de pimienta.
- Precios: Platos principales entre 20 y 30 €. Menú degustación desde 60€ (desayuno) a unos 120€ cena.
- Por qué ir: Ubicado en un edificio histórico, este restaurante ofrece una experiencia íntima y elegante.
- Dirección: Rue Royale.
Los mejores bares y locales para salir en Lille
1. Le Café Citoyen
- Por qué ir: Ambiente bohemio y excelente selección de cervezas artesanales.
- Precios: Cerveza desde 4 €.
- Dirección: Place du Vieux Marché aux Chevaux.
2. La Capsule
- Por qué ir: Es el paraíso para los amantes de la cerveza con más de 28 grifos y un ambiente acogedor.
- Precios: Cerveza desde 5 €.
- Dirección: Rue des Trois Molettes.
3. La Pirogue
- Por qué ir: Especializado en rones del mundo, este bar es un viaje en sí mismo.
- Precios: Copas desde 8 €.
- Dirección: Rue Jean Jacques Rousseau.
Consejos para disfrutar al máximo la gastronomía de Lille
- Reserva con antelación: Muchos restaurantes populares se llenan rápidamente, especialmente los fines de semana.
- Prueba las especialidades locales: No tengas miedo de experimentar con platos como el Welsh o la carbonnade.
- Explora los mercados: El mercado de Wazemmes es ideal para probar quesos, embutidos y panes locales.
- Aprovecha el “formule” del mediodía: Muchos restaurantes ofrecen menús completos a precios más asequibles entre semana.
- No olvides las cervezas: Lille es una ciudad cervecera, así que asegúrate de maridar tus comidas con una buena cerveza local.
¡Espero que esta guía te ayude a disfrutar de lo mejor que Lille tiene para ofrecer! Si descubres algún lugar especial, no dudes en compartirlo. Bon appétit y ¡a disfrutar!
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